Introduce yourself

Introduce yourself
I began my journey in coffee in 2011, after years working in the pharmaceutical industry. My first role was with a Research Team, belonging to Noble Coffee, where I worked closely with farmers, monitored weather patterns and flowering cycles, supported farming techniques, and helped evaluate and forecast Vietnam’s annual coffee production. Those years in the fields shaped my deep respect for farmers and laid the foundation for my lifelong commitment to coffee.

In the second stage of my journey, I founded Zen Roasters, a small roasting studio rooted in mindfulness. I chose to roast with presence, intention, and simplicity — not to chase profit, but to follow my passion and share the authentic values coffee brings to life and to the community.

Today, I continue roasting and working with people who appreciate clean, honest, unflavored coffee — pure and original. I am building a value-chain ecosystem, connecting farmers, roasters, cafés, and consumers. My vision is to cultivate a mindful, transparent, and supportive community where coffee becomes a path of practice — a way to nourish body, mind, and society.

I deeply respect every connection and welcome collaboration with those who share the same spirit and wish to contribute, even in small ways, to the sustainable future of Vietnamese coffee.

Warm Regards,

Mr. Tô

Tự giới thiệu về bản thân,
Tôi bắt đầu bước chân vào ngành cà phê từ năm 2011, sau nhiều năm làm việc trong ngành dược phẩm. Công việc đầu tiên của tôi là thành viên đội Research Team, thuộc tập đoàn Noble Coffee, chuyên theo dõi mùa vụ, thời tiết, thăm nông dân, đánh giá sản lượng và dự báo niên vụ cà phê Việt Nam mỗi năm. Những chuyến đi, những cuộc trò chuyện mộc mạc với bà con đã đặt nền móng cho tình yêu bền bỉ của tôi dành cho nghề.

Giai đoạn thứ hai, tôi sáng lập Zen Roasters – một xưởng rang nhỏ mang tinh thần thiền. Tôi chọn sống chậm, rang chậm, làm việc với sự tỉnh thức và lòng yêu nghề. Không phải để giàu có, mà để sống đúng với đam mê, và để chia sẻ những giá trị thật mà cà phê mang lại cho cộng đồng và cho đời sống.

Hiện tại, tôi tiếp tục rang xay và kết nối những người yêu cà phê sạch, cà phê mộc nguyên bản. Tôi theo đuổi con đường kết nối chuỗi giá trị – từ nông dân, rang xay, quán cà phê đến người tiêu dùng – để hình thành một hệ sinh thái dựa trên tỉnh thức, minh bạch và yêu thương. Với tôi, nghề cà phê là pháp đạo: là con đường nuôi dưỡng thân – tâm – cộng đồng.

Tôi luôn trân trọng mọi nhân duyên được gặp gỡ và mong muốn kết nối với những người có cùng chí hướng, để cùng nhau phụng sự nghề và đóng góp một phần nhỏ cho sự phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.