Câu Chuyện về: Vườn Thiền Cà Phê Mít

 Một báu vật tỉnh thức giữa lòng Tây Nguyên

Giữa miền đất đỏ bazan của Tây Nguyên, nơi nắng gió hòa quyện cùng hơi thở của rừng già và những ngọn đồi trầm mặc, có một khu vườn đặc biệt đang lặng lẽ cất giữ một giống cà phê quý hiếm: Cà phê Mít – Coffea Liberica.

Khác với hai "người anh em" lừng danh là Arabica và Robusta, cà phê Mít chỉ chiếm khoảng 1% tổng sản lượng cà phê toàn cầu, khiến nó trở thành một trong những giống cà phê hiếm hoi và ít người biết đến nhất. Nhưng chính sự khiêm nhường ấy lại khiến nó trở nên độc đáo và hấp dẫn đối với những tâm hồn yêu cái đẹp và thích khám phá những điều nguyên sơ.

Cà phê Mít mang một cá tính rất riêng:
– Hương thơm nồng đậm, quyến rũ ngay từ lần đầu chạm mũi.
– Độ chua cao, nhưng thanh thoát và sảng khoái.
– Hậu vị kéo dài, như tiếng chuông ngân vang trong một buổi sớm thiền định.

Không chỉ là cà phê, nơi gieo trồng giống Mít quý này còn là “Vườn Thiền” – một không gian hòa quyện giữa thiên nhiên, tâm linh và sự tỉnh thức. Người sáng lập khu vườn không chỉ là người nông dân, mà còn là một hành giả, một người gìn giữ nhịp sống tỉnh lặng. Anh đã trồng xen những cây gỗ quý lâu năm, để che bóng và nuôi dưỡng đất – như cách người ta nuôi một giấc mơ dài với rừng.

Mỗi tán cây, mỗi lối đi trong vườn đều là một bài học về sự buông xả và chánh niệm. Người đến đây không chỉ để thưởng thức một tách cà phê Mít đặc biệt, mà còn để dừng lại, thở sâu, và trở về chăm sóc khu vườn trong chính tâm hồn mình.

Dự kiến trong thời gian tới, Vườn Thiền – Cà Phê Mít sẽ trở thành một trung tâm chữa lành, nơi thực tập thiền định và sống chậm, dành cho những ai đang tìm kiếm một không gian trở về với chính mình. Không ồn ào, không công nghiệp hóa – chỉ có sự hiện diện chân thành, mùi cà phê ấm và một khu vườn tĩnh lặng đang mời gọi.

Mr Tô