Tôi đến với cà phê như một hành trình trở về – về với thiên nhiên, về với sự mộc mạc giản đơn, và về lại chính mình từ năm 2011.
Sau hơn 15 năm làm việc trong ngành dược phẩm, tôi rẽ sang một lối đi mới – không phải để chạy trốn, mà để sống trọn vẹn hơn. Một thời gian dài tôi từng tá túc nơi mái chùa, nơi mà thiền là hơi thở, là ánh sáng dẫn đường, là sự tĩnh lặng tinh khôi.
Cà phê đến với tôi nhẹ nhàng như một người bạn tri kỷ. Tôi không chỉ uống cà phê – tôi thiền cùng cà phê. Tôi cảm vị đắng ấy như vị của cuộc đời: thật, sâu và tỉnh thức.
Ban đầu mình làm cà phê để tự uống, cũng vừa làm quà tặng cho một số đồng nghiệp trong ngành dược phẩm và các Bác sĩ, Dược sĩ thân quen, thời gian này mình vẫn làm việc cho công ty dược phẩm Hoàng Đức. Ngày qua ngày thì nhu cầu càng lớn, bạn bè và khách hàng yêu cầu mình cung cấp cho họ uống lâu dài.
DakTô Coffee được hình thành từ niềm tin ấy – rằng cà phê không chỉ là một sản phẩm, mà là một đạo sống. Là sự kết nối giữa con người với thiên nhiên, giữa trái tim với trái tim. Chúng tôi tôn trọng đất, người nông dân, và từng hạt cà – bởi vì sự tử tế bắt đầu từ những điều giản dị nhất.
Tôi sáng lập DakTô không chỉ để bán cà phê. Mà để chia sẻ một triết lý sống: sống chậm lại, uống sâu hơn, và thở một cách chân thành, tỉnh thức và yêu thương.
Tô Văn Đấu - Marine Tô