Cafe Việt Nam
-
CÀ PHÊ NHÂN VÀ NHỮNG ĐIỀU NÊN BIẾT VỀ TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG
CÀ PHÊ NHÂN VÀ NHỮNG ĐIỀU NÊN BIẾT VỀ TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG Cà phê trở thành một thức uống rất phổ biến và được yêu thích bởi những lợi ích và hương (Aromas)- vị (tastes) độc đáo của nó mang lại, như mô tả hương vị của cuộc đời bao gồm: Chua (sour), ngọt …
Continue reading “CÀ PHÊ NHÂN VÀ NHỮNG ĐIỀU NÊN BIẾT VỀ TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG”
-
Thách thức trong xuất khẩu cà phê tại Việt Nam hiện nay
Thách thức trong xuất khẩu cà phê tại Việt Nam hiện nay TCCTThS. NGUYỄN THỊ LÀI (Trường Đại học Kinh tế – Luật) và TS. ĐỖ THỊ MỸ HIỀN (Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại) Tìm giải pháp thúc đẩy xuất khẩu cà phê Xuất khẩu cà phê tăng cả lượng và chất TÓM TẮT: …
Continue reading “Thách thức trong xuất khẩu cà phê tại Việt Nam hiện nay”
-
Áp dụng tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu: Không thể chậm trễ hơn!
Đến nay, việc thực hiện tiêu chuẩn cà phê Việt Nam trong giao dịch xuất nhập khẩu vẫn còn gây tranh cãi. Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) vừa tổ chức hội thảo “Xây dựng và áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia cho cà phê nhân xuất khẩu”. Hàng …
Continue reading “Áp dụng tiêu chuẩn cà phê xuất khẩu: Không thể chậm trễ hơn!”
-
CHUYỆN CỦA NGHỀ
Những điều thú vị về nghề thử nếm cà phê của cô gái có “vị giác nghìn đô” LÊ MINH, THEO TRÍ THỨC TRẺ Người làm nghề nếm thử cà phê thường được ví von là những người có “vị giác nghìn đô”, bởi mỗi quyết định của họ có thể ảnh hưởng đến lô …
-
A Message from founder
A MESSAGE From Founder, DAKTÔ- CẦU ĐẤT – LÂM ĐỒNG COFFEE CO., LTD A good product must come from a farm with good farming practices. Good farming practice is always protect the environment, not to abuse pesticides, chemical fertilizer to damage the soil. To protect water sources and protect natural forests. Always be aware of …
-
Canh tác và chế biến cà phê theo hướng bền vững
TRỒNG TRỌT VÀ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG, BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG, AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG. Cà phê là một sản phẩm thức uống cao cấp đã có hàng trăm năm trong lịch sử nhân loại, xu thế nhu cầu của người tiêu …
Continue reading “Canh tác và chế biến cà phê theo hướng bền vững”
-
CÁCH DỄ NHẤT ĐỂ PHÂN BIỆT CAFE RANG MỘC VÀ CAFE BẨN
Tại Việt Nam, để thưởng thức một ly cà phê ngon không khó, nhưng để biết được ly cà phê mình uống có an toàn hay không lại là một chuyện khác. Vì chạy theo lợi nhuận, nhiều cơ sở kinh doanh sẵn sàng sử dụng những hóa chất độc hại, hương liệu trộn lẫn …
Continue reading “CÁCH DỄ NHẤT ĐỂ PHÂN BIỆT CAFE RANG MỘC VÀ CAFE BẨN”
-
CAFE ROBUSTA, NIỀM TỰ HÀO CỦA VIỆT NAM
CÀ PHÊ ROBUSTA, NIỀM TỰ HÀO CỦA VIỆT NAM Vùng đất đỏ Bazan huyền thoại Tây Nguyên – Việt Nam, nơi sản sinh ra hàng triệu tấn cà phê Robusta hàng năm. Đây là niềm tự hào không chỉ của người dân 5 tỉnh Tây Nguyên Dak Lak, Gia Lai, Kon Tum, Dak Nông và …
